本书是首席中医养生专家、著名中医学家、易学家、作家、学者杨力教授继《杨力养生23讲》、《杨力四季养生谈》、《杨力抗衰老36计》、《杨力心理养生忠告》、《杨力讲疾病早发现》等养生保健类畅销书，走进千家万户之后的又一科普巨献。
本书结合《易经》、《黄帝内经》及儒、道、佛、诸多百家的养生理念，把有五千年实践的中华传统饮食营养（包括食养、食疗、烹调、药膳……）的宝贵经验进行了升华提炼，从而把中华饮食养生提高到一个崭新的高度，为中华养生学又作出了杰出的贡献。希望广大人民关注健康从饮食开始，民既以食为天，百病又都从口入，真正是“水能载舟，亦能覆舟”。所以，要想健康而不生病，首先就要管住我们的嘴——这是健康的第一道关卡，也是饮食养生的重大意义所在。因此，希望我们每个人每天至少下厨房半小时，建立自己的厨房乐园，一边学习，一边烹调，把好自己的健康入口关。
那么，怎样才能吃得科学而有营养，怎样才能享有美食美味，怎样才能变苦口良药为爽口良药……在这本书中都一一作了介绍，请广大读者多从书中汲取我们中华民族的传统饮食养生精华。

离以鲁本斯的富态妇女为美或是把肥胖病作为繁荣标志的年代已经越来越远了。
不管是为了保持或是重回令人满意的体态，还是为了一副健康的身体，总之只要人们一拿起刀叉，疑问就不断涌现。
超重的忧愁，减重的幸福，对美食的贪欲并不是我们增重的唯一理由。
怀孕、更年期、退休、紧张和孤独都使天平朝坏的那一端倾斜，可这些并非在劫难逃。
要做好永远都不会太迟，也就是说在饮食、活动、照顾自己和做自己的方式上，要作出反应，采取新方法。
我们希望通过这本书达成双重目标：对所有关于瘦身信息的全面总结，以及为您提供既全面又具备可能性的全景——“环顾所有路线”，寻找到最适合您个性、口味和最具备可行性的瘦身途径。
你一定能找到行之有效的办法，并了解到以前为什么失败的原因。
我们认为：在实施瘦身计划之前需要查阅本书。
因为一个被很好构思和执行的瘦身方案是一种生活的艺术，我们相信：您很快就能享受到身体健康、体型苗条的快乐，这个过程健康而持久，不会令人厌倦。

本书贴近生活，讲究科学，通俗易懂。适合关注自身及家人健康的读者阅读。

本书为你解密韩国女性忠爱的洋葱排毒减肥法：标准型、清爽型、清新型洋葱汁的制作，以及创新的洋葱酒皮茶和洋葱葡萄酒；多款用洋葱汁或洋葱烹制的美味佳肴；详述洋葱的减肥、排毒原理，以及洋葱汁的正确饮用方法和注意事项。

5岁的一个小女孩，还是个胖娃娃，总爱半鲁不鲁地跟在母亲的腿后面，从厨房里出出进进。10岁的的小女生，一回家就扔下书包，跑到厨房烧火做饭，虽然根本就生不着火，虽然根本不会做饭。15岁的大姑娘被繁重的课业压得喘不过气，母亲不再让她做任何与学习无关的事儿，从此，小姑娘便不再进厨房了，虽然她的个子已经能够得着锅台了。20岁的大学生、把闲暇的时间全都用梳妆打扮，因为苗条的身材、滑嫩的皮肤是女人的本钱。她们彼此学着彼此，“这年头儿，女人该再下厨房了，我学会了这么多知识不能回家做个黄脸婆。”25岁的女人，成熟了，不同的人有不同的人生感悟，一些人依然在延续着娇滴滴的生活，而另一些人却悟出了女人之为女人的道理。知道了厨房对于女人的意义……