本书顺应新形势下对食品从业人员专业英语的能力要求而编写，突破了以往专业英语的撰写模式，在扩大阅读面的同时，增加了职业口语交流和协作内容，并穿挺插了作业和基本句型范例。本书可作为食品科学与工程、仪器质量与安全专业本科生、研究生专业英语教材和相关科研人员参考书。

本书介绍了乳腺的结构与生理功能，乳腺的常见疾病，如先天性异常，乳腺炎症，乳腺增生和乳腺良、恶性肿瘤。重点介绍了乳腺癌的发病因素、临床表现、诊断、治疗和预防。还专门介绍了乳腺自我检查的方法和乳腺病的普查。

看中医还是看西医？这是每一个面临健康问题困扰的中国人都会面临的问题，而且，在很多情况下，这是一个二难选择的必答问题，看中医还是看西医，在什么情况下看中医、在什么情况下看西医，亦或采用中西医结合的治疗办法？这些对于患者及其家人极待解决的问题，也是作者在本书中将回答的问题。
作者在讨论看中医还是看西医的时候，注意到了事物存在的本质区别，并不是简单、机械或者全然凭借经验来做答。而是从人类文明发展的视角和医学乃至人文科学的脉络出发，对中医和西医进行理性的解剖，－－指出他们的共同的不同，为提问者指出解决问题的坐标。从某种意义上说，这是一本在文明、历史和社会的维度内讨论中医学和医学医疗意义的人文与自然科学交叉的学术著作，同时它对于一般目标读者－－关注健康问题、传统文化问题的人和有一定实际需要的患者和家人的实用价值也是不可忽略的。

本书试图以通俗易懂、图文并茂的形式把常见的舌象和望舌的常识介绍给读者，从而认识哪些是健康的、亚健康的或者是疾病的舌象。其方法简单、方便、省时，无需经费、容易掌握。既可对着镜子自己观察，也可以为别人观察，利人利己，很有实用意义。

《护理技术操作手册》共编进临床常用的护理技术操作57项，每项操作强调了对患者的评估和交流，将人文关怀融人到操作的全过程。本书以《全国卫生系统护士岗位技能训练和竞赛活动护理技术项目考核要点》为基线，对每项操作的步骤进行了细化，内容分为“操作要点与评价标准”和“应掌握的知识要点”两部分。“操作要点与评价标准”包括操作要点和评价要点，体现了全部操作过程和应达到的标准及评价尺度。“应掌握的知识要点”部分包括操作的目的、指导要点、注意事项等与该项操作有关的理论知识，有利于全面提高护士的临床工作能力和业务水平。本书经过多位护理专家的反复讨论和审阅后方最终定稿。因此，可以供各级各类医疗机构组织开展护士岗位技能训练和竞赛活动使用，既可作为护士“三基训练”用书，也可作为理论考试和技术操作考核的参考蓝本。

本书主要介绍了人类最伟大与最糟糕的发明，包括：辉煌文化，文字、历法、节气、纪年等；生活与医学，火种、打火机、香烟等；通信与军事，电报，电话，手机等内容。

半个多世纪以来，苍凉的月球一直是世界各国激烈竞争的最高领域，月宫舞台热闹非凡，而本书正是一本关于介绍中国探月工程的专著，书中具体讲述了：月球那些事儿、我们所知甚少的月球、月亮消失会怎样、苏联登月为何折戟沉沙、中国探月两起两落等方面的内容。