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    和金牌月嫂学做月子餐
    丛书名: ISBN: 978-7-5127-0938-6
    供应商: 中国妇女出版社 出版日期: 2015年1月1日
    编著者: 周英 译者:
    版次: 1 印次: 1
    页数: 177 语种:
    纸张: 包装: 平装
    开本: 12开 读者对象:
    原价: ¥39.80 折扣价: ¥26.70    立刻节省:¥13.10
    存量: 现在有货 销量: 1184
       
        
    所属分类:
    首页 >> 家庭/生活 >> 美食 >> 烹饪食谱
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    内容提要
    月子期的饮食好坏,关系到女人一生的健康。本书详细地介绍了新妈妈在坐月子期间的饮食原则和注意事项,配合生理机能,采用阶段性食补,帮助新妈妈排除产后恶露,恢复气血,增进食欲,促进乳汁分泌,确保月子期营养的均衡和科学搭配,让新妈妈在享用美食的同时,迅速恢复产前的身体状态,吃出健康窈窕好身材!
    本书共分六章,分别为:《坐月子,吃是头等大事》《吃什么,明星食材大盘点》《怎么吃,原则、禁忌细梳理》《月子营养餐 每日搭配与制作》《治疗性食谱》《不同职业新妈妈月子餐》。


    节选
    第一章 坐月子,吃是头等大事
      常言说“正确坐月子,健康一辈子”。生儿育女是人生大事,而坐月子是女性一生中改善体质的最好时机。把握这个机会,将月子做好,能让产后松弛的腹部恢复平坦,改善孕期的不适症状,让孕期被挤压的内脏回到原来的位置,就像没怀孕前一样健康、美丽!
      坐月子的过程,实际上是产妇整个生殖系统恢复的过程,需要从饮食和生活起居两个方面进行调理,让身体完全复原。
      那么,如何才能坐好月子呢?坐月子的饮食方式正确,起60%的决定性作用;坐月子的生活方式和休养方式正确,各起20%的决定性作用。
      温馨提示:没坐好月子的后遗症
      臀部宽大。怀孕期间臀部有多宽,产后还有多宽。
      内脏下垂,神经痛,腰酸背痛,下腹突出,乳房下垂,容易胀气。
      斑点难消。孕期脸上出现的斑点,产后依然存在。
      血液循环不佳,手脚冰冷——内分泌调整不良所致。
      易衰老,这是最常见也是最容易被发现的后遗症。
      妇科疾病,子宫内膜异位、子宫肌瘤、盆腔炎等。
      第二章 吃什么,明星食材大盘点
      粮谷类
      红枣2500克(5斤):补血安神,活血止痛。与芹菜同煮可降低胆固醇。红枣还含有美容作用较强的维生素A、维生素B及氨基酸等,经常食用能使面部肤色红润。
      小米1000克(2斤):易消化,养胃,加入红糖可补血,帮助产妇恢复体力,还能刺激肠蠕动。
      红豆1000克(2斤):补血,消除水肿,可改善产后贫血。
      薏米1000克(2斤):利尿消肿,美颜瘦身,可改善产后水肿并且美化皮肤,改善色斑问题(月经期忌食)。
      糯米1000克(2斤):可防止胃下垂。
      糙米500克(1斤):含有大量纤维素,具有减肥、净化血液、预防便秘、改善肠胃、帮助新陈代谢及排毒等作用。
      黑米500克(1斤):多食黑米具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血之功效,对于妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
      花生500克(1斤):能养血通乳,可治疗贫血、出血症。
      黑豆500克(1斤):含丰富的植物性蛋白,对脚气、浮肿、腹部和身体肌肉松弛者有改善作用。
      黄豆500克(1斤):含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力、保护心脏、降糖、降脂,同时可使皮肤保持弹性,养颜,控制体重增加。
      豆腐适量:益气和中,生津润燥,清热解毒。
      ……


    作者介绍
    周英:高级母婴护理师,母婴护理及中医催乳师培训讲师,高级营养师。从事母婴护理工作多年,亲手护理过100余位产妇和新生儿,为多家月嫂公司做过培训讲师。
    目录
    第一章 坐月子,吃是头等大事
    第二章 吃什么,明星食材大盘点
    第三章 怎么吃,原则、禁忌细梳理
    按阶段调养:一排二调三四补
    按要求制作
    坐月子饮食禁忌
    第四章 月子营养餐 每日搭配与制作
    第一周:代谢排毒周
    第二周:收缩内脏周
    第三周:滋养进补周
    第四周:体力恢复周
    第五章 治疗性食谱
    催乳汤与蔬菜
    便秘食疗方及素材
    产后身痛食疗方
    产后发热食疗方
    产后腹痛食疗方
    恶露不下食疗方
    恶露不止食疗方
    乳汁外溢食疗方
    镇静安神食材推荐
    海鲜类食谱
    第六章 不同职业新妈妈月子餐
    久坐型新妈妈月子餐
    脑力型新妈妈月子餐
    劳动型新妈妈月子餐
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