您现在的位置: 北发图书网 >>图书 >> 烹饪食谱 >> 碗碗生香-广式营养粥大全
热销排行榜
最近浏览的其他商品
    浏览更多同类商品
    碗碗生香-广式营养粥大全
    丛书名: ISBN: 978-7-5552-3447-0
    供应商: 青岛出版社 出版日期: 2016年3月1日
    编著者: 本书编委会 译者:
    版次: 1 印次: 1
    页数: 215 语种:
    纸张: 包装: 平装
    开本: 16开 读者对象:
    原价: ¥32.80 折扣价: ¥22.30    立刻节省:¥10.50
    存量: 现在有货,10本以上 销量: 144
       
        
    所属分类:
    首页 >> 家庭/生活 >> 美食 >> 烹饪食谱
    分享到:新浪微博    推荐到豆瓣    腾讯微博    白社会    开心网
    编辑推荐
    中华的美食文化博大精深,各地的不同自然景观,气候条件使得人们形成了千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美。从*平凡的一锅米饭、一个馒头,到千变万化的精致菜肴,都是中国人的智慧结晶。而广东美食,以其独特的菜式和韵味,独树一帜。食在广东。广东人讲吃,可不仅仅是三餐。而是一种文化氛围,一次与美食的奇妙邂逅。
    “广东味道”系列丛书共有四本:有原汁原味、文火慢炖的广式靓汤;清中求鲜、淡中求美的广式菜;用料广博、入口鲜香的广东粥;和让很多人慕名而来的精致广式茶点。四本精美的菜谱让你一览广东美食的绝妙。
    内容提要
    粥与广东人的关系,正像粥本身一样,稠粘绵密,相濡以沫。本书收录100道广东粥,详细分析食材功效,分步详解制作步骤并配步骤图片,还有制作过程的私房秘籍分享,让你掌握广东粥独具风味的烹调秘密,煲出地道的滋补广东粥。

    作者介绍
    百映传媒:是集策划、开发、设计、制作、为一体的大规模综合性文化机构,拥有“百映优生活”这一生活百科出版品牌,以多元化的优质产品涉及图书、音像、广告、移动互联网等多个领域。曾策划出版《大厨家常菜》系列、《营养食疗》系列、《面点王》、《山珍海味》、《中华药膳大全》等多种图书音像制品。
    目录
    香滑软糯一碗粥
    一、粥为世间第一补人之物 2
    二、广式靓粥,岭南好味道 3
    三、煲煮美味粥,你不知道的秘密 5

    寻味地道广东粥
    生滚牛肉粥 11
    花甲粥 13
    状元及第粥 15
    牛肉滑蛋粥 17
    干贝牛肉粥 19
    茶树菇鱿鱼粥 21
    砂锅猪肉粥 23
    大骨砂锅粥 25
    珍珠蚝仔粥 27
    腐竹豌豆粥 29
    粉肠粥 31
    咸猪骨菜干粥 33
    黄金小米海参粥 35
    血鳝粥 37
    金银干贝粥 39
    叉烧粥 41
    芋头干贝粥 43
    砂锅鱼片粥 45
    膏蟹粥 47
    猪杂粥 49
    生滚桂花鱼片粥 51
    金银菜猪骨粥 53
    鲍鱼粥 55
    鲜藕粥 57
    干贝香菇水鸭粥 59
    鸽子粥 61
    毋米粥 63

    鲜味滋补药膳粥
    四味补血粥 67
    核桃银耳紫薯粥 69
    龙眼粥 71
    生鱼粥 73
    仙人粥 75
    白萝卜茶叶粥 77
    莲子鸡丝粥 79
    莲子甲鱼粥 81
    保和粥 83
    芦荟粥 85
    山药鸡丝粥 87
    百合花生粥 89
    柿饼山药粥 91
    丹参大米粥 93
    何首乌粥 95
    莲子粥 97
    西米桂粥 99
    栗子牛腩粥 101
    山鸡红枣粥 103
    核桃粥 105
    鹧鸪粥 107
    姜苏粥 109
    香芋排骨粥 111
    花生鸡粥 113

    探味四时养生粥
    芦荟猪肝粥 117
    双豆银耳大枣粥 119
    大蒜粥 121
    决明子粥 123
    绿豆粥 125
    淮山扁豆粥 127
    柴鱼花生粥 129
    麦冬竹叶粥 131
    薄荷粥 133
    荷叶粥 135
    山楂蜂蜜粥 137
    山药绿豆粥 139
    冬菇木耳瘦肉粥 141
    紫米红枣粥 143
    蟹黄粥 145
    百合粥 147
    鸡皇粥 149
    雪梨润肺粥 151
    桑叶葛根枇杷粥 153
    胡萝卜香芹鸡丝粥 155
    牛肉鱼片粥 157
    四果粥 159
    羊肉粥 161
    生地黄粥 163

    回味经典家常粥
    鲜菇玉米粥 167
    紫菜粥 169
    小米粥 171
    奶味水果粥 173
    紫薯粥 175
    眉豆粥 177
    八宝粥 179
    花生粥 181
    香菇玉米猪肉粥 183
    红豆粥 185
    鱼蓉粥 187
    味噌海鲜粥 189
    五彩虾仁粥 191
    家鸡粥 193
    菠菜粥 195
    牛奶粥 197
    桂圆莲子粥 199
    莴苣肉末粥 201
    玉米粉粥 203
    皮蛋瘦肉粥 205
    猪红粥 207
    鱼片粥 209
    红豆薏米双麦粥 211
    虾干鱿鱼香菇粥 213
    鸡丝玉米粥 215
    豆瓣评论
     
    商品搜索:  书名  作者  供应商  高级搜索
     
    公司简介 | 服务承诺 | 保护隐私权 | 业务合作 | 法律顾问 | 友情链接
    客服专线:010-80808080 客服邮箱:service@beifabook.com
    Copyright © 北发图书网 2007, beifabook.com All Rights Reserved
    京ICP证070509号/京ICP备10016977号/ 京公网安备11011202000189号  出版物经营许可证 新出发京批字第直0979号
    北京北发电子商务股份有限公司 版权所有